Πρώτα απο όλα είναι 3 Χ 7 όχι 2χ8, για να απαντήσω στην ερώτηση σου όχι δεν παίζει πολύ ρόλο ποιο πολύ ρόλο παίζει η διαφορά απο το μεγάλο στο μικρό γρανάζι (σε δόντια) όσα ποιο πολλά δόντια έχει τόσο ποιο μεγάλο είναι το γρνάζι:

Γενικά μεγάλο γρανάζι μπροστά δύσκολο πετάλι 

μεγάλο πίσω εύκολο πετάλι

και ανάποδα για το μικρό οπότε εκεί βλέπεις αν θες το πετάλι να είναι πολύ εύκολο (για ανηφόρα) θες να έχεις μεγάλο γρανάζι πίσω και μικρό μπροστά και ανάποδα. (αυτό παίζει ρόλο) .

Βέβαια ποιο μετά με τις κατάληλες αλλάγες μπορείς να βάλεις και ποιο μεγάλη κασσέτα (ποιο μετά) ….

Νομιζώ στα 450 που κάνει το giant είναι πολύ καλή επιλογή !! (άποψη μου)