το πρόβλημα αυτό που περιγράφεις λίνετε χωρίς να βάλεις δισκόφρενα λογικά θέλουν συντηρήσει και ρυθμιζμα τα φρένα σου για την συντήρηση απλά λάδωσε τις σούστες που τραβάνε πίσω τα τακάκια με κάποιο λιπαντικό και κάνε το ίδιο και στης μανέτες σου ακόμα αλλάξε τις ντίζες σου και δε σε αυτό το βίντεο πως θα το ρυθμίσεις πάλι  https://www.youtube.com/watch?v=1kCM4TH595E

αν τα φρένα είναι σε καλή κατάσταση και κάνεις αυτήν την διαδικασία σωστά λογικά δεν θα έχεις πρόβλημα αν ωστόσο έχεις πάλι θέμα λογικά πρέπει να αλλάξεις τις δαγκάνες οι οποίες δεν είναι πολοί ακριβές βασικά να δες ένα παράδειγμα https://www.tsirikosbikes.gr/bike-spare-parts/brakes/v-brakes/shimano-deore-br-m590-rear-v-brake.html

αυτά ελπίζω να βοηθάω ….

καλές βόλτες …!!!